Spargelsüppchen mit Raviolis vom Apfelschwein

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Frischer grüner Spargel mit Tabasco gegrillt mit Schweinefilet im Kräutermantel,

dazu Kartoffel Majoran Krapfen und Sauce Béarnaise

(Alternativ zum Schweinefilet bieten wir Ihnen Kabeljau Loin)

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Heumilch-Panna-Cotta mit marinierten Weinbeeren und gebrannter Schokolade

(auf Anfrage gern auch als vegetarisches Menü)